Kit Studio della digestione - Avanzato-
Il kit permette lo studio delle principali reazioni biochimiche che caratterizzano le fasi digestive delle macromolecole ingerite attraverso l'alimentazione.
Il kit permette di studiare il ruolo degli enzimi come catalizzatori biologici e di tutti i parametri chimico-fisici che ne condizionano la loro attività.
ARGOMENTI TRATTATI:
1) La digestione delle proteine
2) La digestione dell'amido
3) La digestione dei grassi o lipidi
4) Obesità
5) Corretta alimentazione
MATERIALE IN DOTAZIONE:
becher, porta-provetta, provette con tappo, agitatore, termometro da ebollizione, dischi di carta da filtro, bruciatore a gas, spatola, pipetta pasteur, metro a nastro, albumina, sol. di Lugol, amido, olio, alcool denaturato, acido cloridrico 10%, biureto.
