Laboratorio Mobile con sensori Wifi per lo studio delle Scienze Agrarie e chimica degli Alimenti

Il Laboratorio Mobile di Apolab Scientific Srl è una piattaforma didattica modulare su carrello, progettata per offrire un laboratorio completo, autonomo e immediatamente operativo in qualsiasi aula scolastica. 

La sua configurazione su ruote non rappresenta soltanto un elemento di trasporto, ma un vero e proprio sistema laboratoriale integrato: una struttura compatta che racchiude piano di lavoro attrezzato, lavello e dotazioni tecniche in un’unica unità funzionale.

Il cuore del sistema è il carrello mobile, studiato per consentire attività sperimentali in piena sicurezza. Il lavello integrato, collegato a un impianto autonomo di carico e scarico dell’acqua con serbatoi dedicati, rende il laboratorio completamente indipendente da allacciamenti esterni, permettendone l’utilizzo anche in ambienti privi di infrastrutture tecniche specifiche.

Grazie alla sua struttura modulare, il laboratorio può essere configurato con diversi pacchetti didattici, adattandosi alle esigenze formative dell’istituto. Porta direttamente in classe trainer e strumentazione per le Scienze Agrarie e la Chimica degli Alimenti, consentendo agli studenti di svolgere attività pratiche organizzate, ripetibili e coerenti con i programmi curricolari.

Le attività realizzabili comprendono:

    • studio e analisi del suolo;

    • studio della chimica degli alimenti;

    • determinazione del pH mediante indicatori e scala cromatica;

    • monitoraggi ambientali ed analisi con sensori;

    • esperimenti fotosintesi;

Nel suo insieme, il Laboratorio Mobile si configura come un sistema laboratoriale su carrello completo e autosufficiente, capace di trasformare qualsiasi spazio didattico in un ambiente di sperimentazione scientifica strutturato, favorendo un apprendimento operativo, concreto e orientato alle competenze nel settore agroalimentare.

Analisi del terreno e le sue caratteristiche: 

Kit per l’analisi comparativa di campioni di terreno e per il collegamento tra misure sperimentali e fenomeni naturali.

Esperienze: 

    • Valutazione della permeabilità del terreno;

    • Acidità del suolo e determinazione del PH;

    • Presenza di aria e acqua nel sottosuolo;

    • Determinazione del calcare;

    • Determinazione della fertilità del suolo: presenza di micro-elementi (N,PK).

Chimica degli alimenti e controlli di base 

Percorso laboratoriale per l’identificazione di componenti e trasformazioni degli alimenti.

Esperienze

    • riconoscimento dei lipidi;

    • digestione dei grassi;

    • potere calorico;

    • saggio del biureto (proteine);

    • estrazione del glutine;

    • digestione delle proteine (1 e 2);

    • saggio di Fehling (zuccheri);

    • determinazione zuccheri nelle bevande;

    • saggio di Lugol (amidi);

    • digestione dell’amido;

    • vitamine ed enzimi;

    • cromatografia dei coloranti alimentari;

    • controllo qualità dello zafferano;

    • Approfondimenti teorici;

    • carboidrati e relativi saggi;

    • proteine;

    • analisi del latte;

    • analisi dell’olio;

    • determinazione vitamina C;

Determinazione del  pH con scala cromatica 

Sistema per la misura del pH (campo 1–14) mediante miscela di indicatori e confronto cromatico.

Esperienze

    • costruzione della scala pH

    • misura del pH di sostanze comuni

    • confronto tra campioni

    • verifica di ripetibilità e coerenza dei risultati

Biocamera ambientale: Studio della fotosintesi 

Il kit consente di studiare attraverso delle semplici esperienze di laboratorio i processi che sono alla base della fotosintesi clorofilliana. Attraverso l'osservazione diretta, di alcune dinamiche reattive, gli studenti potranno osservare la produzione di ossigeno e il consumo di anidride carbonica durante l'attività fotosintetizzante della pianta utilizzata. Il kit contiene un manuale d'uso per i docenti e le schede di valutazione per gli studenti.

Esperienze

    • La fotosintesi  

    • I pigmenti foto sintetici 

    • I cicli della fotosintesi 

    • La produzione di ossigeno 

    • il consumo dell'anidride carbonica

    • Il ruolo della luce

BANCO ATTREZZATO MOBILE:

Laboratorio scientifico mobile autonomo costituito da Modulo centrale master costituito da vano servizi e vano portaoggetti.

Il vano servizi prevede un sistema integrato di carico/scarico acqua (non necessita collegamento a impianto idrico), rubinetto a scomparsa, display con voltmetro/amperometro/alimentatore digitali e cavo alimentazione autoavvolgente. 

Il vano porta kit con ante vetro ha nella parte superiore 3 aste telescopiche sul piano superiore.

I due vani sono raccordati da un top superiore di lavoro in materiale fenolico.

I due vani combinano un modulo da 8 ruote piroettanti con freno.

L'unità master può essere combinata con un modulo laterale a scelta sul lato destro.

Il modulo non è dotato di kit, vanno acquistati separatamente.