CA 01002 kit analisi del Latte
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CA 01002 kit analisi del Latte

366,00 €
Tasse incluse

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Descrizione

Kit Analisi del latte

Il kit, dotato della vetreria e reagenti, consente di realizzare un insieme di esperienze utili per la definizione dei più importanti parametri qualitativi del latte e del suo stato di conservazione. Gli studenti potranno affrontare lo studio di uno dei principali alimenti della nutrizione umana.


ARGOMENTI TRATTATI

ARGOMENTI TRATTATI:

1. Requisiti della Materia prima; 

2. Deterrminazione dell'acidità del latte;

3. Misura del pH;

4. Determinazione del peso specifico;

5. Valutazione dello stato di conservazione;

6. saggio dell'etanolo.

Dettagli del prodotto

CA 01002
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