CA 01005 kit analisi dell'Olio...

CA 01005 kit analisi dell'Olio -Sensoriale -

244,00 €
Tasse incluse

Descrizione

Kit Analisi dell'Olio -Sensoriale-

Il kit permette di realizzare vere e proprie prove di assaggio che oltre ad essere previste per legge nella fase di determinazione della qualità di un olio rappresentano anche una fase analitica necessaria per la determinazione delle sue caratteristiche organolettiche attraverso l'analisi olfattiva e del colore. Con l'ausilio delle schede didattiche, il kit permette agli studenti di determinare, attraverso l'educazione al gusto, il flavour di un olio e con questo di potere discriminare, consapevolmente, tra i diversi oli presenti in commercio.


ARGOMENTI TRATTATI


1) Panel test

2) Esame visivo

3) Analisi olfattiva

4) Addestramento al gusto

5) Analisi gustativa


MATERIALE IN DOTAZIONE


 becher,  cilindro,  pipette pasteur,  bacchetta per agitazione, olio extravergine di oliva, olio di oliva, olio di semi di girasole, cloruro di sodio, saccarosio, caffeina, acido citrico.

Dettagli del prodotto

CA 01003
10 Articoli

Reviews

No reviews

Potrebbe anche piacerti

Modello didattico di ORTO... Modello didattico di ORTO... 2
Exhibit

Modello didattico di ORTO VERTICALE con Laboratorio IOT su base Arduino

Apolab Scientific srl
APO 4636
4.148,00 €
L’orto verticale è una struttura progettata e realizzata per lo studio dello sviluppo delle piante di interesse agronomico e nutraceutico che consente anche di realizzare esperienze per lo studio della biologia e della fisiologia vegetale.
Product added to wishlist

Questo sito utilizza cookies per permettere il corretto funzionamento è obbligatorio accettarli.